פולי קפה

יתרונות בריאותיים של פולי קפה​

קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר ברחבי העולם, עם מיליארדי כוסות הנצרכות מדי יום. מבושל מפולי קפה טחונים, זהו משקה שממנו נהנים כמעט מחצית מהמבוגרים כדרך להתעורר בבקרים, להישאר עירניים במהלך היום או להישאר ערים בשעות הלילה המאוחרות. למרות הפופולריות שלו, זה גם היה נושא לבדיקה ולדאגה בכל הנוגע לאופן שבו הוא משפיע על בריאותם של אלו הצורכים כוס אחת או יותר מדי יום. בעבר הואשם בקפה בגרימת בעיות הנעות בין לחץ דם גבוה לסוכרת. למרבה המזל לאוהבי הקפה, מחקרים עדכניים יותר שינו השקפות רבות בעניין זה. מחקרים הראו כי פולי קפה עשויים לספק מספר יתרונות בריאותיים חיוביים.

אחד היתרונות של פולי הקפה הוא שהם מכילים נוגד חמצון הנקרא חומצה כלורוגנית (CGA) בנוסף לנוגדי חמצון אחרים. שעועית גולמית מכילה בערך 9 אחוזים CGA לפי משקל, מה שיכול לעזור לירידה במשקל והוא מגן עצבי. פולי קפה מסייעים גם להפחתת דלקת, אשר קשורה למספר בעיות בריאותיות. בנוסף, הקפאין בפולי הקפה מספק יתרונות כמו הפחתת כאבי ראש. הבנת היתרונות הבריאותיים הללו יכולה לעזור לשתייני קפה להעריך יותר מאשר רק את הטעם של הכוס הבאה שלהם.

ההשפעות של צריכת פולי קפה

סיכון מופחת לסוכרת מסוג 2: על ידי שתיית קפה המכיל קפאין או נטול קפאין על בסיס קבוע, אפשר להפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. הסיכון המופחת קשור לשתיית מספר כוסות, עד שש ביום. מאמינים כי נוגדי החמצון, כגון CGA, שנמצאים בפולי קפה אחראים לפחות באופן חלקי לשיעורים נמוכים יותר אלה. על פי כמה מחקרים, CGA עשוי אפילו לעזור לשמור על רמות האינסולין אחידות.

סיכון מופחת למחלות לב: אחד היתרונות המפתיעים יותר של קפה קשור ללב. למרות שקפה גורם באופן זמני לעלייה בלחץ הדם, שתיית שתי כוסות מדי יום יכולה לסייע במניעת בעיות לב וכלי דם מסוימות, כגון אי ספיקת לב. קפאין עשוי גם לסייע במניעת הפרעות או אי סדרים בקצב הלב. בנוסף, קיים גם סיכון מופחת לשבץ מוחי.

סיכון נמוך יותר לסרטן העור: מלנומות ממאירות הן הצורה המסוכנת ביותר שעלולה לסכן חיים של סרטן העור ואחד מסוגי הסרטן הנפוצים ביותר. מחקרים מצאו כי עלול להיות סיכון נמוך בכ -20 אחוז כאשר אדם שותה מינימום ארבע כוסות קפה מדי יום. סוג הקפה חשוב כאן, מכיוון שהמחקר הראה שקפה נטול קפאין אינו יעיל באותה מידה. מחקרים על סרטן ולא מלנומה וקפה הראו שאנשים היו בסיכון נמוך ב -17% לפתח את הצורה הנפוצה ביותר של סרטן העור, קרצינומה של תאי הבסיס, אם הם שותים שלוש כוסות קפה או יותר מדי יום.

סיכון נמוך יותר לסרטן באופן כללי: אף על פי שפעם האמינו כי קפה עלול להיות מסרטן, מחקרים עדכניים יותר מצאו כי הוא עשוי לסייע בהורדת הסיכון למגוון סוגי סרטן, ולא רק לסרטן העור. הסיכון לסרטן הכבד וגם לערמונית עשוי להיות מופחת. לדוגמא, על פי חוקרים, שותי הקפה היו בסיכון נמוך ב 40-50 אחוז לחלות בסרטן הכבד בהשוואה לאנשים שלא. סרטן אחר שעלול להיות פחות סביר כשאתה שותה קפה כולל סרטן הפה, הרחם, המעי הגס וחלחולת.

סיכון נמוך יותר למחלת פרקינסון: פולי קפה מכילים קפאין שעשוי לסייע בהפחתת הסיכון לגברים לחלות במחלת פרקינסון. בחלקם, הסיכון מופחת עד 25 אחוזים. נשים עשויות להיות בסיכון נמוך יותר כאשר הן אינן מטפלות בתחליפי הורמונים. קפאין מפחית את הסיכונים לפרקינסון על ידי עצירת תאי העצב המייצרים דופמין ממוות.

תחיו יותר שנים: שתיית קפה נטול קפאין או קפאין יכולה לעזור לחלקכם לחיות ארוכים יותר. מחקרים שנערכו על ידי AARP והמכון הלאומי לסרטן הראו כי נשים וגברים מפחיתים את הסיכון למוות בטרם עת על ידי שתיית קפה. הסיכונים הבריאותיים המופחתים שמקורם בפולי קפה נחשבים לתורמים לכך.