מוצרים לקפה

מוצרים לקפה שאתם חייבים להחזיק בבית

ידוע לכולנו שקפה הוא אחד המשקאות הכי נצרכים בעולם וגם פה אצלנו בישראל הקטנה, מיליוני ישראלים קמים כל בוקר לכוס קפה חמה ומפנקת, אבל לא כולם יודעים שיש המון דרכים לשפר את הקפה ע״י שימוש במוצרים משלימים לקפה, כגון: כוסות קפה יעודיות, מקציפי חלב, כפיות ועוד.

הטעם המשובח של הקפה מופק בעקבות מוצרי הגלם והנתונים שיש בו, לא פחות חשוב זה גם אופן הקליה של הקפה והמיומנות של מי שמטפל בפולי הקפה, סוגי פולי קפה בין אם זה ערביקה או רובוסטה או שילוב של שניהם האחסון והטחינה שלהם ועוד המון פרמטרים נוספים שמביאים לכם את הטעם היחודי לפה.

בטוח שטיילתם פעם באיזה מקום או נכנסתם לאיזו מסעדה וטעמתם קפה משובח ואיכותי והייתם רוצים לחזור על החוויה הזו פעם נוספת לא משנה היכן אתם נמצאים, חשוב שתדעו שיש כמה מוצרים לקפה שיעזור לכם להשיג את אותה חוויה או לפחות להתקרב אליה.

מים מסוננים

אם אתם חובבי קפה או רק מתחילים להיכנס אל עולם הקפה חשוב שתדעו שהקפה היום ברובו מבוסס על מים, לכן המים הם מרכיב חשוב מאוד מטעמו של הקפה, אם למים יש טעם לוואי או שיש בהם אבנית אזי טעם הקפה ישתנה בהתאמה, ואם ניחשתם נכון אז לרעה, לכן חשוב להשתמש במים מסוננים שאם כבר רכשתם לכם מכונת קפה לבית או לעסק תוודאו שהיא מגיעה עם מסנן או לחלופין תרכשו לכם קנקן סינון.

פולי הקפה

בואו נדבר קצת על אחד המרכיבים העיקרים של הקפה וכן לפי הכותרת אני יודע שניחשתם נכון פולי הקפה והסוגים הקיימים, אחד הדברים המשפיעים על הקפה בצורה ישירה זה סוג הפול וכמובן הטריות שלו, האם הוא נשמר בטמפרטורה נכונה האם הוא נחשף ללחות?

לדוגמא אם מדובר בפולי קפה קלויים לדוגמא חשוב לדעת שאנחנו יכולים להפיק מהם את המירב עד שבועיים, אני לא אומר שצריך לזרוק אותם לפח אבל את הטעם העז שלהם נקבל ממש בימים הראשונים, אם מדובר בפול קפה טחונים חשוב לדעת כי הם נחפשים לאוויר בצורה מהירה ולכן חשוב אולי להחזיק בבית מכונת קפה טוחנת ולטחון את הקפה בעצמכם, ככה גם תוכלו לשלוח בחוזקו של הקפה ובטעמו ולהתאים אותו למידה שאתם אוהבים.

קליית קפה בעצמכם

אם הקפה הוא יותר מתחביב עבורכם ואתם ממש נהנים גם מההכנה תוכלו לקלות קפה בעצמם, זה אומר שפשוט תצטרכו לקנות מכשיר שמיועד לקלייה, לבחור את כמות הקפה שאתם רוצים, לבחור את דרגת הקלייה והמכשיר יעשה כבר את כל העבודה עבורכם.

היתרון המשמעותי פה הוא שאתם מקבלים קפה טרי ואתם אלא ששולטים ברמת הקלייה ובתערובת הקפה, טיפ שלנו: תרשמו בצד בדיוק מה עשיתם ככה שאם הגעתם למצב שאהבתם את התוצאה הסופית, שיהיה לכם תיעוד של הצעדים שלכם, להכין קפה זה לא פחות מאומנות.

טחינת קפה

כאן יש לכם 2 אלטרנטיבות מעולות במידה ואתם לא אוהבים לטחון את הקפה שלכם, תוכלו לקנות קפה טחון, כמובן שרצוי שבתור התחלה אל תרכשו הרבה כי חבל שיזרק גם תראו בכלל שזה מתאים לכם ואתם מתחברים לטחינת קפה, במידה והתחברתם לרעיון של טחינת קפה תוכלו לקנות מכונת קפה טוחנת בעלות של כמה מאות שקלים, כמובן שהמחיר משתנה בין מכונה למכונה. כדי לשמור על טריות הקפה שלנו אחד המוצרים לקפה שכדי שיהיו לנו זו קופסה אטומה כד שנוכל לשמור על הטריות של הקפה לאורך זמן.